Notizia Flash - Latte crudo di fattoria: è davvero sicuro?Alcuni casi di intossicazione da Escherichia Coli, hanno aperto un dibattito sull’affidabilità del latte acquistato direttamente in fattoria e del quale è stata da poco autorizzata la vendita.

Da più parti se ne lamenta la scarsa sicurezza perché il cosiddetto latte alla spina non viene pastorizzato.

Dall’Istituto superiore della Sanità un invito ad evitare allarmismi: il latte fa bene alla salute e a tutto il corpo, per evitare ogni tipo di rischio, basta bollirlo per 5 minuti circa.


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