Svezzamento, niente glutine ai bambini per il primo annoUno studio italo-americano ha sancito l’età giusta per l’introduzione del glutine nell’alimentazione dei bambini.

Per evitare i rischi di celiachia (intolleranza al glutine del grano e di altri cereali), i pediatri stabiliscono di attendere i 6 mesi prima di introdurre pappe di farina. Altri propongono addirittura gli 8 o i 12 mesi.

La ricerca ha coinvolto 900 bambini a rischio celiachia, seguiti per 5 anni e divisi in due gruppi.

I bambini del primo gruppo hanno cominciato ad assumere glutine a 6 mesi, gli altri a 12.

Per quelli che hanno assunto glutine al primo anno di età, il rischio di ammalarsi si è ridotto del 25%.


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