pastaintegraleUna ricerca finanziata dall’Unione Europea sostiene che il consumo di pasta integrale è utile a contrastare patologie cardiovascolari e a prevenire il diabete di tipo 2.

Il frumento integrale contribuisce al benessere fisico perché è più ricco di fibre, vitamine e minerali.

A seconda del tipo di frumento utilizzato, si possono prevenire le cardiopatie o il diabete di tipo 2.

Quindi è meglio preferire farine integrali ed i cereali in genere per i nostri pasti.

Dunque largo spazio alla dieta mediterranea che si basa proprio sul consumo di cereali in forma di zuppe e paste, perché hanno la capacità di prevenire o contrastare diversi tipi di malattie.

a cura di Imma Manna

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