sciroppo-d-aceroGli scienziati dell’Università di Rhode Island (Usa) hanno analizzato lo sciroppo d’acero, ottenuto dall’ebollizione della linfa di due tipi di acero, quello da zucchero e quello nero, e sostengono faccia bene alla salute.

Lo sciroppo in questione, oltre ad essere un dolcificante poco calorico, ha un forte effetto antiossidante, antimutageno, antiproliferativo di cellule umane e anticancerogeno.

Che ne dite dunque di una bella colazione all’americana a base di pancake allo sciroppo d’acero?

La nostra salute ne trarrà enorme vantaggio.

a cura di Imma Manna

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