proteine-a-colazioneUna ricerca di Heather Leidy dell’Università del Missouri sostiene che una colazione completa, ricca di proteine, consente di non ingrassare.

Ciò perché, facendo una ricca colazione al mattino, si avverte meno lo stimolo della fame durante la giornata, riducendo così il rischio di ricorrere a spuntini ipercalorici.

Una buona colazione consente dunque di non ingrassare ma di mantenersi in forma.

La ricerca ha esaminato tre gruppi di ragazzi: il primo è stato tenuto a digiuno in mattinata, il secondo ha fatto colazione con latte e cereali e il terzo ha fatto una colazione completa ricca di proteina ma senza superare le 500 calorie.

E proprio il terzo gruppo ha dimostrato che, grazie ad una colazione a base di proteine, l’appetito veniva avvertito di meno durante la giornata.

Francamente io sono sempre per la classica colazione con latte e biscotti o cereali.
Fare una buona colazione aiuta sicuramente a ridurre il senso di fame prima del pranzo: non bisogna esagerare però con cornetti e cappuccini!!

Dunque al di là delle teorie americane, la colazione è un pasto fondamentale che non va saltato per nessuna ragione.

a cura di Imma Manna

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