mele-e-saluteMangiare le mele con la buccia aiuta a rinforzare i muscoli.

Lo sostengono i ricercatori dell’Università dell’ Iowa che hanno identificato una sostanza, l’acido ursolico, in grado di migliorare il tono muscolare.

L’acido ursolico è presente, oltre che nella buccia delle mele, nelle prugne, nel basilico e nei mirtilli.

a cura di Ciro Palmese

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