latticini“I nostri risultati dimostrano l’importanza della composizione della dieta per mantenere la salute delle ossa ed evitare danni accelerati durante la perdita di peso – ha spiegato Andrea Josse del Dipartimento di Kinesiology della McMaster University, autore dello studio pubblicato sul Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism - grazie all’assunzione di proteine da latticini“.

I ricercatori sono arrivati a questo risultato osservando per 16 settimane tre gruppi di donne obese e in sovrappeso, senza altre patologie e in premenopausa, che assumevano combinando un’alimentazione a base di latticini e facevano esercizio fisico aerobico abbinato a due cicli di sollevamento pesi.  Più latticini, meno carboidrati: sembra quindi essere questa la regola d’oro per combattere l’osteoporosi, senza dimenticare naturalmente la pratica dell’esercizio fisico quotidiano.

A cura di Silveria Conte

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