buffet cibi saniSi chiama ‘Salute al piacere’, ed èla campagna di educazione alimentare voluta dall’associazione italiana di dietetica e nutrizione clinica (Adi), dall’associazione medici diabetologi (Amd) e da Slow Food Italia.

Si tratta di un’iniziativa per insegnare agli italiani a godere dei piaceri della tavola, prevenendo al tempo stesso sovrappeso e diabete.

Quattordici gli incontri organizzati in tutta Italia, duranti i quali gli esperti ”esortano a recuperare il giusto tempo da dedicare all’acquisto e alla preparazione dei pasti, presentando i principi nutritivi degli alimenti, le loro funzioni e le indicazioni per scegliere cibi buoni, puliti e giusti”.

Gli incontri toccheranno le città di Milano, Palermo, Trieste, Napoli e Bologna e si conlcuderà a Torino al ‘Salone del gusto e Terra Madre’ di ottobre. Ogni serata si chiuderà con un “sano” buffet’

A cura di Silveria Conte

Articoli correlati:

-Con la dieta mediterranea si vive più a lungo


Tag:, , , ,