piatto-vuoto2Il digiuno, se osservato saltuariamente e sotto controllo medico, può non solo aiutare a disintossicarsi ma può anche aumentare la potenza del cervello.

E’ quanto emerso da uno studio del laboratorio National Institutes for Aging della John Hopkins University di Baltimora, riportato dal quotidiano britannico Daily Mail. Inizialmente la ricerca e’ stata condotta sugli animali e ha dimostrato che, se viene somministrato il minimo di calorie per mantenerli in vita, vivono il doppio del tempo.

In seguito questa dieta e’ stata testata sugli esseri umani e si e’ rivelata in grado di proteggere il cuore, il sistema circolatorio e il cervello contro le malattie legate all’età.

“Abbiamo scoperto che la dieta a restrizione calorica, soprattutto se somministrata a periodi intermittenti di restrizione calorica maggiore, attiva nei neuroni i percorsi di risposta allo stress cellulare“, ha sottolineato Mark Mattson, neuroscienziato a capo del laboratorio americano.

A cura d Silveria Conte

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