fibreSono molte le persone che recuperano velocemente i chili persi dopo una dieta dimagrante, per evitare questo effetto yo yo la soluzione migliore sarebbe quella di consumare tante  fibre e proteine. A sottolinearlo sono stati gli studiosi del New Balance Foundation Obesity Prevention Center – Children Hospital di Boston (USA) che hanno condotto uno studio incentrato sul tema.

Al termine dello studio, i ricercatori hanno constatato che la dieta migliore per evitare di ingrassare nuovamente è quella caratterizzata  da un giusto apporto di fibre e proteine, che  riducono il pericolo di un innalzamento dei livelli di glicemia e insulina dopo il pasto.

A cura di Silveria Conte

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