dieta-vegetarianaBasta hamburgher e spazio alle verdure. McDonald’s, la maggiore catena mondiale di fast food, cambia rotta e apre il suo primo ristorante vegetariano. Sarà in India ad Amritsar, nel Punjab, vicino al Tempio d’Oro.

Dopo un’offerta di cibi più sani come insalate e bibite meno zuccherate che McDonald’s sia arrivato a una vera e propria conversione salutista? Forse no. Sembra che dietro l’apertura del McDonald’s vegetariano ci sia infatti il tentativo di guadagnare fette di mercato più ampie.

Il colosso americano vorrebbe raddoppiare il numero dei suoi ristoranti in India entro i prossimi tre anni. Ma nel subcontinente indiano bisogna evitare la carne di manzo per non offendere gli hindu (le mucche sono considerate sacre) e il maiale è tabù per i musulmani. Da qui la scelta.

A cura di Silveria Conte

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