insalata3Se volete prendere parte  ad una delle piu’ importanti indagini a livello nazionale che rappresenta una fotografia del Bel Paese a tavola, non dovete fare altro che rispondere alle domande individuate dall’ Osservatorio Nestle’ in collaborazione con l’Associazione Italiana di Dietetica e Nutrizione Clinica, da pochi giorni online.

Il questionario, arrivato alla sua quarta edizione, e’ disponibile sui siti www.buonalavita.it e foodcoaching.nestle.it, e permette di tracciare un profilo personalizzato delle proprie abitudini alimentari; i diversi profili sono stati realizzati insieme a Giuseppe Fatati, coordinatore scientifico dell’Osservatorio , e con Giorgio Donegani, presidente della Fondazione Italiana per l’Educazione Alimentare.

Lo scorso anno, ad esempio, ha mostrato come in un’Italia dove un abitante su due e’ obeso o in sovrappeso, i principi alla base della tradizione alimentare nostrana vengono rispettati solo dal 56% delle persone a fronte del 93% degli intervistati che riconoscono l’importanza di una dieta sana ed equilibrata.

Tutti possono conoscere e analizzare le proprie abitudini alimentari, per scoprire quali sono i comportamenti ‘buoni’ e quelli che invece andrebbero cambiati. Compilando le domande, inoltre, sara’ possibile scaricare i volumi delle Guide al Benessere dedicati ad esempio ai minerali, per scoprire i benefici di queste preziose e indispensabili sostanze nutritive, o alle vitamine.

A cura di Silveria Conte

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