asparagiBrindisi dopo brindisi, nelle feste il rischio è quello di esagerare. Un trucchetto per prevenire i postumi da sbornia potrebbe essere l’asparago.

Secondo una ricerca condotta dall’Istituto di scienza medica e dall’Università nazionale di Jeju in Sud Corea, gli amminoacidi e i minerali negli asparagi potrebbero alleviare i sintomi dei postumi da sbornia e proteggere le cellule del fegato contro le tossine. 

A esporre i risultati B.Y. Kim, autore principale dello studio: “Le sostanze tossiche presenti nelle cellule sono state significativamente ridotte in risposta a un trattamento con estratti di foglie e germogli di asparagi. Questi risultati hanno fornito una prova di come le funzioni biologiche dell’asparago possano aiutare ad alleviare i postumi da sbornia e a proteggere le cellule del fegato”.

A cura di Silveria Conte

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