junk-foodChe il cibo spazzatura facesse male si sapeva. Ora si scopre che fa male anche al cervello.
Lo rivela uno studio della UCLA (l’Università della California di Los Angeles), pubblicato sulla rivista Physiology & Behavior.
I ricercatori americani condotto lo studio su 32 topi divisi in 2 gruppi: ad uno sono stati dati alimenti non elaborati come grano e carne cruda, agli altri ingredienti di bassa qualità, lavorati e ricchi di zucchero tipici del junk food.
Dopo tre mesi, i topi che mangiavano cibo spazzatura non solo erano più grassi ma anche molto più lenti e pigri degli altri.
Invertendo la dieta, quelli che mangiavano più sano sono diventati grassi e pigri, negli altri invece non si è verificata nessuna modificazione.
Ciò significa che gli effetti dannosi del cibo spazzatura sono difficili da smaltire.

a cura di Giaden

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