Valter Longo, Direttore dell’Istituto di Longevità della University of Southern California ha fatto un importantissima scoperta : qualche giorno di digiuno servirebbe a rinforzare e ringiovanire il sistema immunitario sia in età avanzata sia in caso di tumore, rendendo l’organismo più reattivo e combattivo contro le malattie. Qualche tempo fa Longo e i suoi colleghi genovesi dell’Ospedale Gaslini avevano dimostrato che la ‘terapia del digiuno’ potenzia di molto l’effetto della chemio (anche di 20 volte nel caso di cancro su animali). Gli esperti stanno “mettendo a punto” una dieta ‘mima-digiuno‘, più sicura del digiuno perché evita carenze nutritive sul sistema immunitario. “Abbiamo scoperto che questo effetto è in grado di accendere le cellule staminali rendendole in grado non solo di rigenerare cellule immunitarie e fermare l’immunosoppressione causata dalla chemioterapia, ma anche di ringiovanire il sistema immunitario di topi”, conclude Longo.


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