La dieta mediterranea con la sua frutta, verdura, legumi e pesce e poca carne rossa e dolci ridurebbe il rischio di svillppare malattie croniche renali. Questo l’esito della ricerca della  Columbia University Medical Center, pubblicato sul ‘Clinical Journal of American Society of Nephrology’.  Il campione preso in cosiderazione è stato di 900 persone monitorate per sette anni e l’esito è stato  che la dieta mediterranea riduce del 50 per cento di rischio di sviluppare una malattia renale cronica e un rischio inferiore del 42 per cento di sperimentare un rapido declino della funzione renale. Secondo Minesh Khatri, autore principale dello studio:”Molti studi hanno trovato un’associazione favorevole tra la dieta mediterranea e una varieta’ di benefici per la salute, inclusi quelli relativi a malattie cardiovascolari, il morbo di Alzheimer, il diabete e il cancro”.


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