La barbabietola da zucchero come fornitore di sangue nel futuro. Secondo uno studio condotto dall’Università di Lund, in Svezia coordinati dalla Dottoressa Nelida Leiva e resa nota dalla Bbc questa pianta conterrebbe una proteina molto simile all’emoglobina umana (precisamente al 50/60%) che è una proteina dei globuli rossi che ha lo scopo di trasportare l’ossigeno in tutto il corpo. Nei prossimi tre anni potrebbe diventare, secondo gli studiosi, un vero fornitore di sangue in grado di coprire la sua carenza in caso di donazioni. Ma bisognerà testarla, prima su maiali e poi su tessuti umani per vedere se funziona come sostituto dell’emoglobina.


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