L’acqua è da sempre fonte di vita e anche consiglio da parte dei nutrizionisti per perdere peso. Infatti, secondo gli esperti bere due bicchieri d’acqua a temperatura ambiente al giorno aumenta del 30% il tasso del metabolismo, facendolo accellerare e consentendo al nostro corpo di bruciare più calorie. Questo effetto inizia dopo 10 minuti  dopo aver bevuto fino a toccare il suo apice a distanza di 30-40 minuti, quando l’acqua ingerita raggiunge la temperatura di circa 37° C , ecco il motivo per cui è importante bere spesso, soprattutto poi in estate. Secondo Nicola Sorrentino, esperto dell’Osservatorio Sanpellegrino: “La letteratura scientifica rende evidente il ruolo dell’acqua nell’attivare i meccanismi metabolici della termogenesi, ossia produzione di calore con dispendio energetico, che ci aiutano realmente a perdere peso. L’effetto dell’acqua sul metabolismo è di breve durata, ecco perché è importante non solo bere, ma bere spesso durante tutto l’arco della giornata, senza arrivare ad avere sete”.


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