Ideato da un’azienda thailandese la BBDO Bangkok in collaborazione con il ministero della Salute, AbsorbPlate è un piatto davvero speciale, sul suo fondo sono presenti 500 fori in grado di assorbire i grassi in eccesso. Più precisamente questi forellini fanno “scendere” l’olio, eliminandolo dalla pietanza che stiamo andando a mangiare, nei punti inaccessibili alle posate. La loro capacità di assorbimento massima è di 7 millilitri di olio dalle pietanze, permettendo il “risparmio” di 30 calorie a pasto. Il meccanismo è simile a quello di una spugna e l’effetto è lo stesso della compressione di un pezzo di carta contro la pietanza. “In questo modo il cibo viene reso un po’ più salutare”, osservano i membri di BBDO Bangkok, preoccupati per la percentuale in forte crescita, ogni anno, del numeri di soggetti obesi e sovrappeso.

 


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