Il Ministero della Salute ha pubblicato una guida breve per una spesa sana al supermercato, raccolte nell’opuscolo “Etichettatura degli alimenti“: -  attenta lettura dell’etichetta, – non fidarsi delle illustrazioni, – leggere bene gli ingredienti, – occhio alla data di scadenza, – confondere la data di scadenza con il termine minimo di conservazione, cioè “da consumarsi [...]