Uno studio italo-americano ha sancito l’età giusta per l’introduzione del glutine nell’alimentazione dei bambini. Per evitare i rischi di celiachia (intolleranza al glutine del grano e di altri cereali), i pediatri stabiliscono di attendere i 6 mesi prima di introdurre pappe di farina. Altri propongono addirittura gli 8 o i 12 mesi. La ricerca ha [...]