Secondo la Food Standards Agency, l’ente britannico per la sicurezza alimentare, lavare il pollo aumenterebbe la possibilità di infezioni. L’idea che sciacquare il pollo lo pulisca dai germi è completamente errata, dato che si tratta di acqua fredda e anzi gli spruzzi farebbero da filo- conduttore  per i batteri, trasportandoli dalle stoviglie ai ripiani , [...]