Posts Tagged ‘alimentazione e malattie’

Secondo la Food Standards Agency, l’ente britannico per la sicurezza alimentare, lavare il pollo aumenterebbe la possibilità di infezioni. L’idea che sciacquare il pollo lo pulisca dai germi è completamente errata, dato che si tratta di acqua fredda e anzi gli spruzzi farebbero da filo- conduttore  per i batteri, trasportandoli dalle stoviglie ai ripiani , [...]

Il consumo di carne rossa può aumentare il rischio del cancro al seno. Questo è quanto dedotto da uno studio pubblicato sul British Medical Journal (BMJ) e condotto da un team di ricercatori statunitensi coordinati dalla dott.ssa Maryam S Farvid, della Harvard School of Public Health di Boston. In particolare hanno studiato le abitudini alimentari [...]



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Nella dieta “da rientro” l’alimento preferito è il pesce

Le vacanze ormai sono finite, e molto spesso il souvenir per eccellenza, che ci portiamo a casa nostra sono i chili di troppo. La pancetta al rientro è un must. Adesso è il momento di giocarci la carta della dieta “da rientro” a base di pesce preferita da 3 italiani su 4. Le  propriet[...] Continua..