Giaden Informa

Secondo la Food Standards Agency, l’ente britannico per la sicurezza alimentare, lavare il pollo aumenterebbe la possibilità di infezioni. L’idea che sciacquare il pollo lo pulisca dai germi è completamente errata, dato che si tratta di acqua fredda e anzi gli spruzzi farebbero da filo- conduttore  per i batteri, trasportandoli dalle stoviglie ai ripiani , [...]

Il consumo di carne rossa può aumentare il rischio del cancro al seno. Questo è quanto dedotto da uno studio pubblicato sul British Medical Journal (BMJ) e condotto da un team di ricercatori statunitensi coordinati dalla dott.ssa Maryam S Farvid, della Harvard School of Public Health di Boston. In particolare hanno studiato le abitudini alimentari [...]