Promuovere un’alimentazione sostenibile e la biodiversita’ del cibo e’ fondamentale al fine di migliorare la salute umana e quella del pianeta. Almeno questo e’ quanto afferma uno studio congiunto Fao/Bioversity pubblicato pochi giorni fa. “Nonostante i notevoli passi avanti fatti dall’agricoltura negli ultimi tre decenni, appare chiaro a tutti che i sistemi alimentari e le [...]