Posts Tagged ‘antocianine’

Il diabete: come prevenirlo

By Ilaria Musetta + settembre 2nd, 2013

Molte persone soffrono di diabete ed oggi uno studio effettuato dall’Harvard University e pubblicato sul British Medical Journal ha mostrato come cibarsi di frutta in particolare di mirtilli, mela e uva possa ridurre la possibilità di ammalarsi di diabete di tipo 2. La ricerca è stata svolta su un gruppo di persone ovvero precisamente su [...]

Arance rosse alleate della salute

By Silveria Conte + marzo 16th, 2012

Un ‘super-succo’ contro obesita’, diabete, problemi cardiaci e la sindrome del colon irritabile. Si tratta di un succo ricavato dall’unione dell’arancia dolce spagnola e quella rossa di Sicilia creata da alcuni ricercatori di Valencia. Alle piantine di arance spagnole sono stati aggiunti i geni dei pigmenti rossi delle arance rosse di Sicilia, battezzati Ruby, che, secondo [...]

Con i mirtilli stop al colesterolo cattivo

By Giaden + giugno 4th, 2011

I mirtilli aiutano a ridurre i livelli del colesterolo LDL, ossia il colesterolo cattivo. Lo sostiene uno studio, condotto su criceti, del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti, coordinato dal chimico Wallace H. Yokoyama, e pubblicato sul Journal of Agricultural and Food Chemistry. Grazie infatti all’azione delle antocianine, i mirtilli hanno un’azione positiva sul processo di [...]

I mirtilli tropicali, in particolare quelli coltivati in Ecuador, Messico e in altri paesi del centro e sud America, contengono una concentrazione di antiossidanti 11 volte maggiore di quelli coltivati. Lo sostiene una ricerca del Dipartimento Usa dell’Agricoltura, pubblicata sul Journal of Agricultural and Food Chemistry. Lo studio in questione ha evidenziato i benefici apportati [...]

Il succo di ribes nero, secondo uno studio condotto dal Roger Hurst de New Zealand Institute for Plant & Food Research, riduce dolori muscolari, stress fisico e infiammazioni. Una vera manna insomma per tutti gli sportivi.

Dieta, obesità: la dieta del rosso e del blu

By Giaden + luglio 9th, 2010

Per combattere l’obesità è in arriva una dieta davvero colorata, la dieta del rosso e del blu. Contro l’obesità in arrivo una dieta ‘colorata’ che batte tutte le altre.



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Nella dieta “da rientro” l’alimento preferito è il pesce

Le vacanze ormai sono finite, e molto spesso il souvenir per eccellenza, che ci portiamo a casa nostra sono i chili di troppo. La pancetta al rientro è un must. Adesso è il momento di giocarci la carta della dieta “da rientro” a base di pesce preferita da 3 italiani su 4. Le  propriet[...] Continua..