Aspartame, saccarina e ciclammato, sono questi i dolcificanti artificiali, alternativi allo zucchero, oggetto del recente convegno indetto dal Ministero della Salute “Dolcificanti intensi non calorici: focus sulla sicurezza d’impiego” Convegno che si è reso necessario per sciogliere quei dubbi che da tempo hanno i consumatori sulla sicurezza di questi prodotti. Diffusa è infatti a convinzione [...]