Dopo un pasto abbondante e ricco di grassi sarebbe preferibile bere un bicchiere di succo di ribes nero, ananas e prugne, perchè hanno la capacità’ di modulare la risposta infiammatoria dell’organismo. A dichiararlo è l’Inran (l’ente pubblico italiano per la ricerca in materia di alimenti e nutrizione vigilato dal Mipaaf) nell’ambito di un progetto finanziato da [...]