Posts Tagged ‘cause e sintomi celiachia’

Salute: arriva il gluten-detector per i celiaci

By Adelaide Ariola + dicembre 4th, 2014

 Arriva dal MIT (Massachusetts Institute of Technology) il gluten-detector , un aggeggio capace di segnalare se negli alimenti c’è il glutine cosicchè il celiaco non corra pericoli. Uno strumento non da poco che potrebbe aiutare queste persone nella vita di tutti i giorni, se si pensa, come per loro, sia un incubo anche  una semplice [...]

Aumentano i casi di celiachia per le nuove generazioni

By Adelaide Ariola + luglio 22nd, 2014

I casi di celiachia (l’intolleranza al glutine) aumenterebbero per le nuove generazioni fino a 5 volte in più  negli ultimi 25 anni per i bambini. Tale malattia, secondo lo studio italiano, pubblicato sul Journal of Pedriatic Gastroenterology and Nutrition, con il titolo, The New Epidemiology of Celiac Disease, si è spostato dal continente americano e [...]



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Nella dieta “da rientro” l’alimento preferito è il pesce

Le vacanze ormai sono finite, e molto spesso il souvenir per eccellenza, che ci portiamo a casa nostra sono i chili di troppo. La pancetta al rientro è un must. Adesso è il momento di giocarci la carta della dieta “da rientro” a base di pesce preferita da 3 italiani su 4. Le  propriet[...] Continua..