Posts Tagged ‘cioccolata’

Dall’Australia una cioccolata speciali, anzi super. La sua composizione è a base di farina di banane acerbe, ricche di amidi a digestione lenta, e di frutti di platano, fornirebbe energia per 10/12 ore, ed è stata ideata come alimento per i soldati in missione, sottoposti a lunghi sforzi con poco tempo per la sosta o [...]

Fragole e cioccolato stabilizzano l’umore

By Silveria Conte + agosto 22nd, 2012

Fragole e cioccolato, ma anche mirtilli, lamponi, tè’ e altre sostanze hanno una forte somiglianza strutturale con l’acido valproico, una sostanza che agisce come stabilizzatrice dell’umore nelle persone che soffrono di disordini maniaco-depressivi. La scoperta viene dalle ricerche dell’Universita’ Autonoma Nazionale del Messico.  “Comuni molecole aromatiche usate nelle cioccolata e in una grande varieta’ di cibi che [...]

Mangiare cioccolato non fa ingrassare, anzi!

By Silveria Conte + marzo 29th, 2012

Chi pensava di dover rinunciare alle imminenti uova di cioccolato per salvaguardare la linea sarà felice di sapere che chi mangia spesso cioccolato risulta piu’ magro di chi invece lo mangia di meno. A rivelarlo è uno studio di Beatrice Golomb della University of California, San Diego. Non solo dunque un toccasana per il sistema cardiocircolatorio, il cioccolato, soprattutto [...]



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Nella dieta “da rientro” l’alimento preferito è il pesce

Le vacanze ormai sono finite, e molto spesso il souvenir per eccellenza, che ci portiamo a casa nostra sono i chili di troppo. La pancetta al rientro è un must. Adesso è il momento di giocarci la carta della dieta “da rientro” a base di pesce preferita da 3 italiani su 4. Le  propriet[...] Continua..