Posts Tagged ‘dieta mediterranea.’

Dieta mediterranea: elisir di lunga vita

By Adelaide Ariola + dicembre 3rd, 2014

Ormai conosciamo tutti i benefici della dieta mediterranea, i suoi principi nutrizionali (che prevedono il consumo quotidiano di cereali, meglio se integrali, frutta e verdura, noci, legumi e poche proteine di origine animale e come condimento olio extravergine di oliva) ci permettono, se seguiti alla lettera, di vivere bene e più a lungo. Ma stavolta a [...]

Dieta Mediterranea: sana ed economica

By Adelaide Ariola + novembre 11th, 2014

Anche se all’apparenza sembra che gli snack veloci sono i più economici e pratici, una ricerca condotta dai ricercatori dell’Università di Bologna dimostra che  non solo mangiare in modo sano ed equilibrato, secondo i principi della dieta mediterranea, fa bene alla salute, ma  farebbe bene anche al nostro portafogli rispetto a spendere tutti i giorni [...]

Sindrome Metabolica: la cura sta nella dieta mediterranea

By Adelaide Ariola + ottobre 16th, 2014

Gli ingredienti sono olio extra vergine, noci,  le basi della dieta mediterranea e la sindrome metabolica può essere curata. Ad affermarlo è uno studio pubblicato sul Canadian Medical Association Journalda un gruppo di ricercatori spagnoli guidati da Jordi Salas-Salvadó dell’Universitat Rovira i Virgili. A soffrire di questa sindrome sono tutte le persone (un quarto della [...]

Salute: l’olio d’oliva fa bene al cuore malato

By Adelaide Ariola + ottobre 1st, 2014

Secondo i ricercatori del College of Medicine dell’Università dell’Illinois a Chicago, l’olio extravergine d’oliva fa bene al cuore malato, con problemi di scompensi o di insufficienza cardiaca, questo grazie al suo acido oleico o oleato, che è un grasso sano presente nei grassi vegetali, che aiuterebbe il cuore nel momento di ipertensione, nel momento, cioè,  [...]

Per la prevenzione dei tumori bisogna consumare più olio d’oliva. E a promuoverne il consumo dal 16 al 23 marzo vi è la XIII edizione della Settimana nazionale per la prevenzione oncologica organizzata dalla Lilt (Lega italiana lotta ai tumori) , in collaborazione con Coldiretti e Fondazione Campagna amica, che coinvolgera’ circa duecento mercati e [...]

Un’alimentazione sana ed equilibrata è l’ideale per chi vuole tenersi in forma! In particolar  modo uno studio eseguito dall’Università Federico II di Napoli ha mostrato come la dieta mediterranea, quindi ricca di verdura, frutta, pesce e olio extravergine di oliva possa garantire dei vantaggi che siano a sfavore dell’invecchiamento; l’Università  di Navarra in Spagna invece [...]

Dieta mediterranea troppo cara

By Silveria Conte + dicembre 6th, 2012

La dieta mediterranea sta diventando troppo cara, e ampie fasce della popolazione non se la possono permettere. Lo afferma uno studio della Fondazione di ricerca e cura Giovanni Paolo II dell’universita’ Cattolica di Campobasso pubblicato dalla rivista Bmj Open del British Medical Journal. Lo studio ha analizzato le abitudini alimentari di 13mila molisani. La dieta [...]

Settembre: tutti a dieta!

By Silveria Conte + settembre 10th, 2012

Settembre è periodo di buoni propositi. Primo fra tutti c’è quello di ritrovareil peso forma e di intraprendere un percorso verso uno stile di vita sano. Con la fine delle vacanze oltre la metà degli italiani (52%) ha la necessità di smaltire con la dieta due o tre chili in piu accumulati durante i mesi [...]

Una memoria di ferro grazie alla dieta mediterranea

By Silveria Conte + marzo 18th, 2012

Pasta, olio, vino, conserve di pomodoro, frutta e verdura italiana, questa la ricetta tutta made in Italy per conservare una memoria di ferro.   Da uno studio PREDIMED (PREvencion con DIeta MEDiterranea), appena pubblicato sul Journal Alzheimer Deseases, si evidenzia  come i ”cibi mediterranei” ricchi di antiossidanti riducano il rischio di deficit cognitivo e di malattie come l’Alzheimer.  ”Anche grazie [...]

Le proprietà afrodisiache della dieta mediterranea

By Silveria Conte + febbraio 28th, 2012

Non solo fa bene, ma è anche un afrodisiaco. E’ la dieta mediterranea. Il dato interessante è emerso al Convegno Medicina della Riproduzione, ad Abano terme, dove Katherine Esposito, dell’ Universita’ di Napoli, ha sottolineato che la cucina mediterranea, favorendo il benessere generale, può concorrere a una buona vita sessuale. “Le proprieta’ antiossidanti dei cibi hanno [...]

Come prevenire l’allergia nei bambini

By Silveria Conte + febbraio 25th, 2012

Il numero di bambini colpiti da allergia in Italia è  in costante aumento. Si è passati dal 7% di vent’anni fa al 25% delle ultime rivelazioni. I fattori che hanno determinato questa impennata vanno ricercati nell’inquinamento atmosferico ma anche nei cambiamenti dei profili familiari. “Le famiglie dei laureati hanno più figli allergici – Alessandro Fiocchi, direttore del reparto di Pediatria [...]

Con la dieta mediterranea si vive più a lungo

By Silveria Conte + dicembre 22nd, 2011

Che la dieta mediterranea facesse bene è cosa risaputa. Ma oggi uno studio della Sahlgrenska Academy dell’università di Gothenburg in Svezia, pubblicato sulla rivista ‘Age’, rivela dati precisi. Chi mangia grandi quantità di verdura e frutta, intervallate da sani piatti di pasta asciutta, guadagna 2-3 anni di vita. Fin dagli anni ’50 gli studi scientifici hanno [...]

Arriva il test per sapere in anticipo se la dieta funzionerà

By Silveria Conte + dicembre 9th, 2011

Da lunedì mi metto a dieta! Quante sono le donne, e sempre di più anche gli uomini, che ciclicamente pronunciano questa frase, salvo trovarsi dopo qualche settimana o addirittura pochi giorni a mollare l’intento con l’immancabile senso di frustrazione? Be’ da oggi c’è un modo per scoprire se la dieta che abbiamo intrapreso avrà successo [...]

Raccoglie consensi oltreoceano la dieta mediterranea. Un team di scienziati statunitensi della Johns Hopkins University School of Medicine ha infatti osservato 164 volontari, tutti con diagnosi di ipertensione lieve. I pazienti, divisi in tre gruppi, hanno seguiti tre differenti regimi alimentari: una dieta ricca di carboidrati, una dieta ricca di proteine e una ricca di [...]

Uno studio dell’Università di Bordeaux, diretto dalla dottoressa Samieri e pubblicato su Neurology, sostiene che l’utilizzo dell’olio extravergine di oliva nell’alimentazione quotidiana possa scongiurare il rischio di ictus. La ricerca ha analizzato, per 5 anni, i dati clinici di circa 8 mila soggetti, uomini e donne, di età media di 65 anni e con nessun [...]

Bere responsabilmente fa bene alla salute

By Giaden + giugno 13th, 2011

Chi beve troppo e chi è completamente astemio rischia, in termini di salute, più di chi beve, ma con moderazione, in particolare vino rosso. Un consumo moderato per un periodo di due settimane riduce il rischio trombosi, contrasta l’ipertensione, determinando l’aumento del colesterolo HDL, ossia il colesterolo buono. Inoltre secondo uno studio recentemente pubblicato su [...]

Diete fai da te, pochi benefici molti rischi

By Giaden + maggio 24th, 2011

In vista dell’estate tutti a dieta. Pochi però sono quelli che si rivolgono ad esperti nutrizionisti. La maggioranza infatti ricorre a diete fai da te, diete di moda, famose, pescate su internet o fornite da amici che le hanno provate. Niente di più sbagliato. Le diete fai da te, anche quelle famose sono pericolose per [...]

Dimagrire: dormire bene aiuta

By Giaden + aprile 1st, 2011

Secondo una ricerca statunitense, pubblicata sull’International Journal of Obesity, dormire per sei o otto ore di fila a notte consente di perdere peso, senza grosse rinunce alimentari. Va precisato che solo dormire non basta: per dimagrire è necessario seguire una dieta sana ed equilibrata e svolgere attività fisica. Ma in che modo dormire può aiutare [...]

Pollo alla Cacciatora

By Giaden + marzo 24th, 2011

Oggi prepariamo un piatto gustoso e rapido che amo particolarmente: il pollo alla cacciatora. Come vedete, queste ricette sono particolarmente adatte alle donne, ma anche agli uomini, che lavorano ed hanno poco tempo per stare ai fornelli ma che per questo non voglio rinuciare alla buona e sana cucina. Mi raccomando sempre di scegliere con [...]

Risotto ai carciofi

By Giaden + marzo 17th, 2011

Oggi prepariamo una ricetta semplice e gustosa, un primo piatto salutare: il risotto ai carciofi. Il risotto ai carciofi risulta un primo ben bilanciato dal punto di vista nutrizionale e può essere un buon modo per far apprezzare i carciofi anche ai bambini. Risulta di facile preparazione anche per chi non è un cuoco esperto. [...]

Penne alla caprese

By Giaden + marzo 11th, 2011

Inauguriamo questa nuova rubrica con una ricetta facile e veloce: penne alla caprese. Veniamo agli ingredienti. Per 4 persone: • 320 gr di penne rigate • 3 cucchiai di olio extravergine di oliva • 400 gr di pomodori maturi • 2 spicchi d’aglio • 2 cucchiai di capperi • 120 gr di mozzarella di bufala [...]

Uno studio condotto dalla Seconda Università di Napoli, l’Harokopio University di Atene e l’Università di Ioannina, e pubblicato sul Journal of American College of Cardiology, conferma i benefici alla salute della dieta mediterranea. La dieta mediterranea, ossia lo stile alimentare che include frutta, pane, ortaggi, olio d’oliva, patate, pasta e legumi, risulta indicata per controllare [...]

Qual è la migliore dieta?

By Dott. Pierluigi Pecoraro + gennaio 18th, 2011

E’ una domanda che si pongono in molti ma nonostante una letteratura scientifica molto ricca di articoli che confermano la stessa cosa, pochi mesi fa la maggiore Autorità Europea si espressa in merito. Infatti, l’Autorità europea per la sicurezza alimentare (Efsa) ha rinnovato le linee guida sui valori dietetici di riferimento per una sana e [...]

Celiachia e diabete, scoperto un legame

By Giaden + settembre 7th, 2010

E’ frequente il caso che ragazzi e bambini affetti da diabete di tipo 1 siano colpiti anche da celiachia. E una situazione di questo tipo crea molti disagi dal punto di vista alimentare considerate le restrizioni imposte dal diabete ( basso apporto di zuccheri ) e dalla celiachia (divieto di consumare cereali contenenti glutine).

Il 94% delle mamme che allatta al seno i propri bambini segue un’alimentazione non equilibrata. Lo afferma una ricerca dell’Università di Granada (sezione Dipartimento di Pediatria) in Spagna, diretta dalla professoressa Cristina Campoy Folgoso.

Tre diete per ripulire le arterie dal grasso

By Giaden + marzo 4th, 2010

Una ricerca dell’Università Ben Gurion, coordinata dalla dottoressa Iris Shai, afferma che per ripulire le arterie dai grassi è necessario sottoporsi ad una dieta equilibrata e sana.

Una ricerca finanziata dall’Unione Europea sostiene che il consumo di pasta integrale è utile a contrastare patologie cardiovascolari e a prevenire il diabete di tipo 2. Il frumento integrale contribuisce al benessere fisico perché è più ricco di fibre, vitamine e minerali. A seconda del tipo di frumento utilizzato, si possono prevenire le cardiopatie o [...]



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Nella dieta “da rientro” l’alimento preferito è il pesce

Le vacanze ormai sono finite, e molto spesso il souvenir per eccellenza, che ci portiamo a casa nostra sono i chili di troppo. La pancetta al rientro è un must. Adesso è il momento di giocarci la carta della dieta “da rientro” a base di pesce preferita da 3 italiani su 4. Le  propriet[...] Continua..