Secondo alcuni ricercatori dell’ISP, ovvero dell’Istituto Scientifico della Sanità Pubblica Belga, il caramello potrebbe essere nocivo per la salute. Il caramello è zucchero e acqua fusi col calore, ma a volte questa ricetta viene modificata con aggiunta di ammoniaca (E150b), solfiti (E150c) o queste due sostanze combinate (E150d), tutte sostanze cancerogene per il nostro organismo. [...]