Posts Tagged ‘latte’

Salute: trionfo del latte di vaccino su tutti gli altri

By Adelaide Ariola + ottobre 21st, 2014

Secondo una ricerca condotta presso il St. Michael’s Hospitale pubblicata sul Canadian Medical Association Journal i bambini che non bevono latte di vaccino e lo sostituiscono con  latte di soia e riso, di capra o di mandorle avrebbero maggiori carenze di vitamina D, indispensabile per le ossa. Infatti, in questi ultimi tipi di latte i [...]

E’ stato messo a punto da un gruppo di scienziati australiani della Melbourne University guidati da Marit Kramski un latte di mucca in grado di proteggere le cellule umane dal virus dell’immunodeficienza umana, conosciuto anche come Hiv. I ricercatori hanno vaccinato delle mucche gravide con una proteina dell’Hiv e hanno poi studiato la composizione del colostro [...]

Nel latte c’è un ingrediente segreto

By Silveria Conte + giugno 8th, 2012

Nel latte c’e’ un ”ingrediente segreto”’. Si tratta di una sorta di vitamina, che mantiene in linea anche quando si segue una alimentazione smodata, ricca di grassi. A dimostrarlo è una ricerca condotta da Johan Auwerx of Ecole Polytechnique Fedérale di Losanna e pubblicata sulla rivista Cell Metabolism. Il nome di questa sostanza è  ‘nicotinamide riboside’, la [...]

Alitosi, combattiamola con il latte

By Giaden + settembre 3rd, 2010

Bere latte riduce l’alitosi causata dal consumo di pietanze a base di aglio, soprattutto se la bevanda, calda o fredda, viene consumata poco prima o durante il pasto. Lo sostengono i ricercatori del Department of Food Science and Technology dell’Ohio State University.

Stop alle infezioni urinarie con yogurt e fibre

By Giaden + febbraio 20th, 2009

L’alimentazione influisce anche sulla salute delle zone intime e il consumo dei cibi giusti rappresenta un’arma valida per la prevenzione delle infezioni urogenitali. Tra gli alimenti consigliati ci sono lo yogurt e i derivati del latte che contribuiscono a mantenere il giusto grado di acidità vaginale, cioè la barriera naturale contro i microrganismi dannosi. Ma [...]

La colazione è il pasto più importante della giornata. Dopo il digiuno notturno, l’organismo necessita di energie, ma attenti a non appesantirsi. E’ di grande importanza quindi abituare i bambini a dedicare alla colazione almeno 10 minuti al mattino e prediligendo una colazione sana. L’ideale sarebbe che la famiglia si riunisse a tavola per consumare [...]

Latte crudo di fattoria: è davvero sicuro?

By Giaden + gennaio 26th, 2009

Alcuni casi di intossicazione da Escherichia Coli, hanno aperto un dibattito sull’affidabilità del latte acquistato direttamente in fattoria e del quale è stata da poco autorizzata la vendita. Da più parti se ne lamenta la scarsa sicurezza perché il cosiddetto latte alla spina non viene pastorizzato. Dall’Istituto superiore della Sanità un invito ad evitare allarmismi: [...]



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Nella dieta “da rientro” l’alimento preferito è il pesce

Le vacanze ormai sono finite, e molto spesso il souvenir per eccellenza, che ci portiamo a casa nostra sono i chili di troppo. La pancetta al rientro è un must. Adesso è il momento di giocarci la carta della dieta “da rientro” a base di pesce preferita da 3 italiani su 4. Le  propriet[...] Continua..