Posts Tagged ‘pasta’

Alimentazione: World Pasta Day

By Adelaide Ariola + ottobre 24th, 2014

Italia significa pasta. La pasta e gli italiani sono da sempre sinonimi. In occasione del “World Pasta Day” di Buenos Aires l’Aidepi, Associazione delle industrie del dolce e della pasta italiane,  ha commissionato a Doxa l’indagine “Gli italiani e la pasta” e  i numeri parlano da soli: il 99% degli italiani ama la pasta, il [...]

Allarme per i pastaioli nel 2050 pasta non più al dente

By Adelaide Ariola + ottobre 14th, 2014

Per i pastaioli l’aria che tira, anzi che si respira, non prevede nulla di buono. Secondo uno studio, condotto  tra il 2012 e il 2013 dal Centro di Ricerca per la genomica del Cra (Consiglio per la ricerca e la sperimentazione in agricoltura) di Fiorenzuola d’Arda (Piacenza) sul sistema Face (Free Air CO2 Enrichment – [...]

Italia e Australia insieme per creare dei super-spaghetti

By Silveria Conte + settembre 2nd, 2012

Nascera’ da un accordo tra uno dei principali centri di ricerca australiani e le universita’ di Bari e del Molise il ‘superspaghetto’ del futuro, ancora piu’ salutare. L’accordo è stato annunciato dall’Arc Centre of Excellence in Australia. Per ‘superspaghetti’ si intende una pasta che contiene una serie di potenziali benefici per il consumatore, dal ridurre [...]

L’obiettivo è una pasta di qualità e ogm free. Per questo è nato un progetto che garantisce la qualita’ di quasi il dieci per cento della produzione nazionale di grano duro da utilizzare nella pasta e al tempo stesso certifica l’assenza di ogm nel mais usato per i mangimi. Si tratta di disposizioni approvate nell’ambito del piano [...]

Secondo una ricerca condotta da alcuni scienziati di Boston, eliminare dalla propria alimentazione il pane e la pasta comporta benefici per la linea ma allo stesso tempo riduce la memoria, la capacità di concentrazione e l’attenzione visiva e spaziale. I ricercatori sostengono che la scarsa assunzione di carboidrati riduce la quantità di glucosio, ossia zucchero, [...]

Se lo scopo è di liberarsi dei chili in più, per piacersi e stare in forma, allora ecco qualche consiglio per iniziare subito una dieta senza privazioni, senza sacrifici e l’indicazione dei prodotti cosmetici giusti per rassodare e rimodellare il nostro corpo. I chili di troppo sono un pensiero assillante che non ci da tregua? [...]



Ultimi articoli

Nella dieta “da rientro” l’alimento preferito è il pesce

Le vacanze ormai sono finite, e molto spesso il souvenir per eccellenza, che ci portiamo a casa nostra sono i chili di troppo. La pancetta al rientro è un must. Adesso è il momento di giocarci la carta della dieta “da rientro” a base di pesce preferita da 3 italiani su 4. Le  propriet[...] Continua..