Posts Tagged ‘polifenoli’

Il diabete: come prevenirlo

By Ilaria Musetta + settembre 2nd, 2013

Molte persone soffrono di diabete ed oggi uno studio effettuato dall’Harvard University e pubblicato sul British Medical Journal ha mostrato come cibarsi di frutta in particolare di mirtilli, mela e uva possa ridurre la possibilità di ammalarsi di diabete di tipo 2. La ricerca è stata svolta su un gruppo di persone ovvero precisamente su [...]

Nei popcorn più polifenoli che nella frutta

By Silveria Conte + marzo 28th, 2012

Buone notizie per i golosi di popcorn. Secondo uno studio condotto da un team americano sembra proprio che i chicchi di mais “scoppiati” contengano più polifenoli, sostanze dal prezioso potere antiossidante, rispetto a frutta e verdura. Joe Vinson, pioniere nell’analisi dei componenti salutari presenti in cioccolato, noci e altri alimenti, ha spiegato – dopo aver [...]

Più magri e felici con la dieta dello champagne

By Silveria Conte + novembre 30th, 2011

Non solo fanno subito festa, ma sembra anche che le ‘bollicine’ facciano dimagrire. E con l’avvicinarsi delle feste natalizie cosa c’è di meglio di una “dieta dello champagne”. Se finora infatti lo champagne, in quanto alcolico, veniva visto come inconciliabile con l’alimentazione sana, la storia Cara Alwill Leyba rimette tutto in discussione. Per questa signora [...]

Frutti di bosco: fanno bene alla salute

By Giaden + luglio 27th, 2011

Che i frutti di bosco facciano bene alla salute non è una novità. E’ arrivata però la conferma scientifica che fragole, more, lamponi, more e mirtilli, contenendo ferro e antiossidanti flavonoidi, sono in grado di proteggere il cuore, prevenire il cancro, rallentare l’invecchiamento ed evitare infezioni all’intestino. Tutto ciò è sostenuto da uno studio italiano, [...]

Dopo il super pomodoro, ecco in arrivo le carote viola o purple carrot, per dirla all’inglese. Si tratta di carote di colore viola più ricche di polifenoli, antiossidanti naturali in grado di proteggerci dall’aggressione dei radicali liberi, causa dell’invecchiamento, agenti inquinanti, raggi UV, stress, additivi chimici, attacchi virali e batterici. La purple carrot hanno inoltre [...]

Frutta secca, tutta salute!

By Giaden + giugno 10th, 2011

La frutta secca fa bene alla salute come la frutta fresca. Lo sostengono i ricercatori delle Università del Minnesota, Leeds e di Harokopio, in uno studio presentato al 30° World Nut & Dried Fruit Congress. Gli esperti hanno analizzato l’uva di Corinto disidratata, una varietà diffusa in Grecia, e hanno appurato come gli estratti di [...]



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Nella dieta “da rientro” l’alimento preferito è il pesce

Le vacanze ormai sono finite, e molto spesso il souvenir per eccellenza, che ci portiamo a casa nostra sono i chili di troppo. La pancetta al rientro è un must. Adesso è il momento di giocarci la carta della dieta “da rientro” a base di pesce preferita da 3 italiani su 4. Le  propriet[...] Continua..