Posts Tagged ‘sana alimentazione’

200grammi in più di frutta possono evitare 20mila decessi

By Adelaide Ariola + dicembre 20th, 2014

200 grammi in più di frutta possono evitare 20mila decessi. Infatti, secondo uno studio pubblicato dall’Istituto Agroter gli italiani consumerebbero solo in media 330 grammi di frutta e verdura al giorno, contro i 503 grammi consigliati dall’OMS, a questo proposito Roberto Della Casa, direttore di Agroter e docente di Marketing dei prodotti Agroalimentari dell’Università di [...]

Alimentazione: la soia in menopausa fa bene al cuore

By Adelaide Ariola + agosto 1st, 2014

Secondo uno studio condotto dalla Wake Forest School of Medicine e pubblicata su Menopause mangiare soia in menopausa farebbe bene al cuore, anche se per avere davvero dei benefici bisogna inserirlo nella propria dieta alimentare molto prima di questa fase.  Studi precedenti avevano già confermato che il suo consumo aiuta a prevenire vari tipi di [...]

Mangiare pomodori riduce il rischio di ictus

By Silveria Conte + ottobre 13th, 2012

Una dieta ricca di pomodori riduce il rischio di ictus. Lo afferma una ricerca finlandese pubblicata dalla rivista ‘Neurology’ che si e’ concentrata sull’effetto del licopene, sostanza presente in gran quantita’ in questi ortaggi ma anche nei meloni e nel pepe. Lo studio ha analizzato il sangue di 1031 uomini per determinare il livello di [...]

Come analizzare le proprie abitudini alimentari on line

By Silveria Conte + settembre 9th, 2012

Se volete prendere parte  ad una delle piu’ importanti indagini a livello nazionale che rappresenta una fotografia del Bel Paese a tavola, non dovete fare altro che rispondere alle domande individuate dall’ Osservatorio Nestle’ in collaborazione con l’Associazione Italiana di Dietetica e Nutrizione Clinica, da pochi giorni online. Il questionario, arrivato alla sua quarta edizione, e’ [...]

Tutti sanno che il prezzo di vendita del cibo biologico è molto piu’ alto, addirittura fino a un terzo in piu’ del normale, ma forse non tutti sanno che è piu’ sano di quello tradizionale. A sostenerlo sono i ricercatori dello Stanford University Medical Centre, in California, secondo cui gli ortaggi e i frutti ”bio” non comportino alcun vantaggi [...]

Italia e Australia insieme per creare dei super-spaghetti

By Silveria Conte + settembre 2nd, 2012

Nascera’ da un accordo tra uno dei principali centri di ricerca australiani e le universita’ di Bari e del Molise il ‘superspaghetto’ del futuro, ancora piu’ salutare. L’accordo è stato annunciato dall’Arc Centre of Excellence in Australia. Per ‘superspaghetti’ si intende una pasta che contiene una serie di potenziali benefici per il consumatore, dal ridurre [...]

E’ sempre stata considerata una valida alternativa alla frittura, perche’ piu’ leggera e salutare, ma ora anche la cottura alla griglia viene messa in discussione. Sembra infatti che la cottura alla griglia aumenti i rischi di obesita’ e diabete. Durante la cottura a secco si produce un composto, il metil gliossale, che abbassa le difese [...]

Allo studio una tassa sulle bibite gassate

By Silveria Conte + maggio 13th, 2012

E’ allo studio l’ipotesi di ”un limitato prelievo di scopo di 3 centesimi sulle bottigliette da 33 cl che porterebbe 250 milioni di euro l’anno”. Lo ha spiegato il ministro della Salute, Renato Balduzzi, ospite di Radio Anch’io su Radio1, a proposito della cosiddetta ‘tassa sul cibo spazzatura’, sottolineando che si sta valutando di intervenire [...]

Tra i fattori che giocano un ruolo nella compromissione del sistema cardiocircolatorio (obesità, fumo, vita sedentaria, iperglicemia, ipertrigliceridemia, ipertensione , stress ) l’ipercolesterolemia è segnalata come il fattore che produce il rischio maggiore. Di conseguenza porre l’attenzione sui cibi che apportano notevoli quantità di grassi saturi o colesterolo è di fondamentale importanza per allontanare i [...]



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Nella dieta “da rientro” l’alimento preferito è il pesce

Le vacanze ormai sono finite, e molto spesso il souvenir per eccellenza, che ci portiamo a casa nostra sono i chili di troppo. La pancetta al rientro è un must. Adesso è il momento di giocarci la carta della dieta “da rientro” a base di pesce preferita da 3 italiani su 4. Le  propriet[...] Continua..