Posts Tagged ‘zucchero’

Salute: quando gli alimenti creano dipendenza

By Adelaide Ariola + febbraio 27th, 2015

Secondo uno studio  dell’Università del Michigan alcuni cibi come patatine, cioccolato e dolci innescherebbero nel cervello gli stessi meccanismi di ricompensa prodotti dagli stupefacenti. Gli alimenti sopra indicati hanno come comune denominatore la lavorazione o aggiunta di carboidrati e grassi raffinati, come farina bianca e zucchero. Questa importante scoperta aprirebbe nuovi orizzonti per risolvere il [...]

Il ministro della Salute Beatrice Lorenzin non sarebbe d’accordo sulla decisione dell’OMS (Organizzazione Mondiale della Sanità) di ridurre l’apporto giornaliero di zucchero dal 10 al 5% che corrisponderebbero al passaggio da 10/12 cucchiaini al giorno a 5/6 cucchiaini, per la lotta contro il diabete e l’obesità. In merito il ministro ha affermato che: “No a [...]

Salute: è lo zucchero il vero nemico da battere

By Adelaide Ariola + settembre 16th, 2014

Secondo una ricerca del Saint Luke’s Mid America Heart Institute di Kansas City e pubblicata sulla rivista American Journal of Cardiology il vero nemico da battere nella lotta all’ipertensione è lo zucchero. Quest’ultimo più del sale sarebbe il vero problema per  chi soffre di pressione alta e al primo posto nella scala degli alimenti incriminati [...]

Un concerto per l’Emilia, ma Vasco dice no

By Silveria Conte + giugno 6th, 2012

Si chiamerà ‘Emilia Live’ e vedrà alternarsi sul palco Francesco Guccini, Zucchero, Samuele Bersani, Laura Pausini, Gianni Morandi, Luca Carboni, gli Stadio e Cesare Cremonini. In queste ore altri artisti emiliani stanno dando le ultime conferme. Ma c’è una voce uori dal coro, ed è quella di Vasco Rossi, emiliano. “No. Non partecipero’ a nessun [...]

Gli esperti: lo zucchero fa male come l’alcol

By Silveria Conte + febbraio 4th, 2012

Lo zucchero fa male. Lo affermano gli esperti dell’università di San Francisco in un articolo pubblicato dalla rivista Nature. Vediamo come. “Lo zucchero è molto lontano dall’essere soltanto un fornitore di calorie – spiegano Robert Lustig, Laura Schmidt e Claire Brindis – al livello consumato in occidente cambia il metabolismo, alza la pressione, altera i segnali [...]

Focus sui dolcificanti artificiali: sono davvero pericolosi?

By Silveria Conte + gennaio 13th, 2012

Aspartame, saccarina e ciclammato, sono questi i dolcificanti artificiali, alternativi allo zucchero, oggetto del recente convegno indetto dal Ministero della Salute “Dolcificanti intensi non calorici: focus sulla sicurezza d’impiego” Convegno che si è reso necessario per sciogliere quei dubbi che da tempo hanno i consumatori sulla sicurezza di questi prodotti. Diffusa è infatti a convinzione [...]

Secondo una ricerca condotta da alcuni scienziati di Boston, eliminare dalla propria alimentazione il pane e la pasta comporta benefici per la linea ma allo stesso tempo riduce la memoria, la capacità di concentrazione e l’attenzione visiva e spaziale. I ricercatori sostengono che la scarsa assunzione di carboidrati riduce la quantità di glucosio, ossia zucchero, [...]



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Nella dieta “da rientro” l’alimento preferito è il pesce

Le vacanze ormai sono finite, e molto spesso il souvenir per eccellenza, che ci portiamo a casa nostra sono i chili di troppo. La pancetta al rientro è un must. Adesso è il momento di giocarci la carta della dieta “da rientro” a base di pesce preferita da 3 italiani su 4. Le  propriet[...] Continua..